Niyə suyu iki dəfə qaynatmaq olmaz? – XƏBƏRDARLIQ

Mütəxəssislərin fikrincə, suyun dəfələrlə qaynadılması onun tərkibinə və xassələrinə təsir edir.
NUH.az Lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bir çox insan çay və ya qəhvə hazırlamaq üçün suyun qaynadılmasına önəm vermirlər. Bununla belə, tədqiqatçılar xəbərdarlıq edirlər ki, suyu bir neçə dəfə ardıcıl olaraq qaynatmaq arzuolunmazdır. Çünki bu onun tərkibinə və xüsusiyyətlərinə təsir göstərə bilər.
Ən çox qaynatmaq üçün istifadə edilən kran suyu müxtəlif çirkləri ehtiva edir. Onların arasında dezinfeksiya üçün istifadə edilən xlor, kalsium və maqnezium duzları, həmçinin az miqdarda qurğuşun, sink və ya stronsium kimi ağır metallar var.
Hər təkrar qaynama ilə bu çirklər konsentrasiya olur. Suyun buxarlanması prosesi onun həcmini azaldır, mineral duzlar və çöküntülər qalır ki, biz çaydanın divarlarında miqyas şəklində görürük. Bu birləşmələr kiçik miqdarda sağlamlıq üçün təhlükəsiz olsalar da, zaman keçdikcə onların konsentrasiyası nəzərə çarpır.
Bundan əlavə, suda olan üzvi birləşmələr, qızdırılanda xlorla qarşılıqlı təsir göstərərək zəhərli maddələr əmələ gətirə bilər. Bu proseslər kiçik miqyasda baş versə də, yenə də suyun keyfiyyətini aşağı salır.
Su iki dəfə və ya daha çox qaynadılırsa, orqanizmə faydası azalır. Təkrar qaynama qalan faydalı mineralları məhv edir və belə su hələ də susuzluğu yatırsa da, onun xüsusiyyətləri daha az dəyərli olur.
Mütəxəssislər istifadə etməzdən əvvəl çaydanı mütəmadi olaraq kireçdən təmizləməyi və suyu yalnız bir dəfə qaynatmağı məsləhət görürlər.
Qaynama müddəti məsələsi də vacibdir. Mənbə suyunun keyfiyyəti şübhə doğurursa, onu ən azı beş dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Hepatit B virusu kimi daha davamlı mikroorqanizmləri məhv etmək üçün 30 dəqiqəyə qədər vaxt lazım olacaq və botulizm sporları yalnız 6 saat qaynadıqdan sonra ölür.
- Qadınlar üçün ən faydalı yemək açıqlandı – TEZ-TEZ YEYİN
21 may 2025 00:49
- İlham Əliyev və Viktor Orban mətbuata birgə bəyanatla çıxış etdi (YENİLƏNİB)
20 may 2025 19:28
- Sarımsaq Azərbaycana hansı ölkələrdən və neçəyə gətirilir? – Marketlərdə 3,2 dəfə baha satılır
19 may 2025 23:11
- Ərdoğan niyə elə dedi? Azərbaycandan və Türkiyədən ETİRAZLAR
18 may 2025 12:24
- 536-cı il niyə bəşəriyyət tarixinin ən qaranlıq dövrü olub? - Səbəb açıqlandı
18 may 2025 00:17
- Ərdoğan: Qara dənizdə 75 milyard kubmetr qazı olan yataq tapılıb
17 may 2025 18:15
- Bununla heç bir alim ailə dolandıra bilməz - Misir Mərdanov maaşını açıqladı
17 may 2025 11:44
- Məktəblilərimizdən ABŞ-də növbəti uğur! - Fotolar
16 may 2025 23:19
- Deputatın oğlu dayısı oğlunun külli miqdarda pulunu mənimsəyib? - ŞİKAYƏT
16 aprel 2025 12:15
- Mehriban Əliyeva 1 saylı körpələr evində və 1 saylı uşaq evi sosial xidmət müəssisəsində oldu - FOTO
15 aprel 2025 23:43
- Qadınlar üçün ən faydalı yemək açıqlandı – TEZ-TEZ YEYİN
21 may 00:49
- Hərbi hissələr üçün 200 min manat dəyərində telefon alınır
21 may 00:22
- Sahibə Qafarova İspaniya Deputatlar Konqresinin sədri ilə görüşdü
20 may 22:01
- Azərbaycan benzini Rusiyadan 1 manata alır, Türkiyəyə 71 qəpiyə satır
20 may 21:41
- İlham Əliyev və Viktor Orban mətbuata birgə bəyanatla çıxış etdi (YENİLƏNİB)
20 may 19:25
- Dilçilik İnstitutunun direktoru: - Tak çto -...
20 may 17:59
- Bakcell süni intellekt təlimi təşkil etdi
20 may 17:39
- İki direktora şiddətli töhmət verildi (SƏBƏB)
20 may 15:27
- İlham Əliyev Macarıstana GETDİ
20 may 14:40
- Prezidentdən korrupsiyaya qarşı mübarizə ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA
20 may 12:30
- Şabranda qazi və hamilə arvadının öldüyü qəzanın DETALLARI
20 may 00:43
- Azərbaycanda doğum səviyyəsi hansı rayonda nə qədərdir? – Tam siyahı
19 may 23:16
- Sarımsaq Azərbaycana hansı ölkələrdən və neçəyə gətirilir? – Marketlərdə 3,2 dəfə baha satılır
19 may 23:11
- NАR- ın dəstəyi ilə hazırlanan Jest dili tətbiqi tezliklə istifadəyə veriləcək
19 may 20:14
- Sumqayıt Şəhər Bələdiyyəsinin sədri dəyişdi
19 may 19:35
- Keçmiş nazirin Azərbaycandan çıxışına STOP qoyuldu - Borc qalmaqalı
19 may 19:07
- Prezident müddətli həqiqi hərbi xidmətə çağırılma ilə bağlı Sərəncam imzaladı
19 may 16:16
- Veysəloğlu Şirkətlər Qrupu Asiya İnkişaf Bankının 58-ci illik toplantısında iştirak edib
19 may 12:56
- 19 May: Türkiyəni qurtaran böyük prosesin başlanğıc günü
19 may 11:12
- Azərbaycanda sürücülük vəsiqəsi lazım olmayacaq
19 may 01:39
- Hər gün balıq yemək faydalıdırmı? – Cavabı həkimlər verdi
19 may 01:33
- Azərbaycan bu ölkəyə siqaretin ədədini 2 manat 77 qəpiyə satır
19 may 01:25
- Türk xalqı qədər cahil toplum yoxdur - deyən Cəlal Şengör həbs oluna bilər
18 may 21:12
- Köçkün gənc ABŞ universitetinin siması seçildi – Ayan Hüseynlinin həyat hekayəsi
18 may 21:05
- Məktəbdə yıxılan müəllimənin qolu qırıldı- Direktor 1000 manat cərimələndi
18 may 18:51
- Bu gün bütün məktəblərdə 6-cı siniflərin monitorinqi keçiriləcək
18 may 17:16
- Mikаyıl İsmаyılovun köhnə 06-sı , yаxud аvtomobil kolleksiyаsı...
18 may 16:57
- Ərdoğan niyə elə dedi? Azərbaycandan və Türkiyədən ETİRAZLAR
18 may 12:24
- Müğənni Dəniz həbs edildi
18 may 01:00
- 3 ay ərzində 2 mindən çox insan ixtisara düşərək işini itirib
18 may 00:33